Hverdagsmad.dk

Icon

Rødbedesalat med pærer og blå ost

600 gr rødbeder koges, afskalles og skæres i tern
2 pærer udkernes og skæres i tynde både
1 bakke babyleaves skylles og blandes med rødbeder og pærer

Dressing:
2 spsk olivenolie 
piskes sammen og vendes med salaten
1-2 spsk æbleeddike
1 tsk akaciehonning
salt og peber

100 gr. groftsmuldret gedeostt smuldres over salaten
25 gr. valnøddekerner hakkes og drysses over

 

 

 

 

Om hverdagsmad.dk:


Jeg ønsker at have let adgang til nogle af mine bedste opskrifter - både i det daglige, når jeg er i sommerhus eller når jeg vil dele dem med andre.
Jeg har altid nydt at lave mad og prøve nye opskrifter , og jeg har flere hyldemeter kogebøger. Der er nogle opskrifter, som altid lige nu er mest i brug, og dem lægger jeg på hverdagsmad.dk.
Der er opskrifter fra bøger, fra tidsskrifter, fra gode venner og enkelte selvkomponerede, og i det omfang jeg kan huske, hvor jeg har opskriften fra, skriver jeg det, så de rette personer kan blive akkrediterede, og så man kan se, hvem og hvad der lige nu inspirerer mig.
Klik på "Kategorier" og se, om der er noget, der kan friste.
Du kan også klikke på en ingrediens under "Tags", så kommer alle opskrifter med den pågældene ingrediens frem.

Med venlig hilsen
Jytte Elnif