Hverdagsmad.dk

Icon

Flûtes

50 gr. gær
3 dl vand

Rør gæren ud i vandet

3 spsk olie
2 tsk salt

tilsættes

500 gr mel

tilsættes lidt ad gangen, til dejen er tilpas – blød og smidig.
Ælt gerne op til 15 min.

Dejen hæver 30 min.

Form dejen til 3 flûtes, som efterhæver 15 min.

Pensl med koldt vand og bag 15 min. ved 225 gr.

Pensl igen med vand, når de kommer ud af ovnen.

Category: Brød

Tagged:

Leave a Reply