Hverdagsmad.dk

Icon

Ninnas tranebær- lakridssmåkager

500 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
60 gr. lakridspulver
125 gr. tørrede tranebær

Blandes i en røreskål.

375 gr. koldt, saltet smør

Skær smørret i små tern, og smuldr eller rør det ud i
melblandingen, indtil smørret er helt fordelt.

500 gr. rørsukker
2 æg

Tilsættes, og dejen samles.

—————————————–

Dejen rulles nu i stænger på tykkelse med en 20-krone – eller hvor stor, man vil have småkagen.
Læg stængerne i køleskabet natten over.

Skær dem i tynde skiver, og bag småkagerne ved 180 grader i ca 10 min.

Opbevares i tætsluttende kagedåse.

Category: Kager

Tagged:

Leave a Reply