Hverdagsmad.dk

Icon

Laks stegt ved lav temperatur

Ovnen varmes op til 120 grader.

En laksefilet krydres med salt og peber og lægges i en bradepande/et fad.

Steges 20-25 min. afhængig af størrelsen.
Tag laksen ud af ovnen og lad den trække i 5 min.

På denne måde bliver laksen ikke overstegt.

 

Politiken, 11. nov. 2012

 

Category: Fisk

Tagged:

Leave a Reply