Hverdagsmad.dk

Icon

Grovboller med 5-gryns blanding fra Kornkammeret

50 gr. gær opløses i
6 dl vand

Tilsæt:
2 spsk olie
1 spsk salt
1 tsk sukker

Tilsæt:
300 gr. 5-gryns blanding (havre-, rug-, byg-, spelt- og hvedeflager)
150 gr. grahamsmel
500 gr. hvedemel

Ælt dejen godt igennem, dæk den til og lad den hæve 45 min.

Ælt godt igen og form boller (jeg kan lide store til madboller, så jeg laver 12 stk), som hæver på en plade i 30 min.

Pensles nu med yoghurt eller sammenpisket æg og drysses med de kerner, du kan lide (solsikke, græskar,sesam…).

Bages ved 200 gr. i godt 15 min – alt efter størrelsen.

Category: Brød

Tagged:

Leave a Reply