Hverdagsmad.dk

Icon

Burgerboller med hørfrø

30 gr smør smeltes og hældes i en skål
3 1/2 dl mælk tilsættes
30 gr gær røres ud heri
1/2 tsk salt tilsættes
1 dl hørfrø tilsættes
8 dl hvedemel røres i lidt ad gangen.

æg til pensling.

Dejen æltes til den er smidig.
Hæver tildækket og lunt ca 1 time.
Dejen hældes ud på et bord og luften trykkes ud.
Hviler 1 minut.
Del dejen i ca. 5 stykker og form dem til boller.
Efterhæver på en plade i 30 min.
Pensles med sammenpisket æg og bages 20-25 min ved 200 grader midt i ovnen.

Kilde: Sundt og Godt (FDB)

Category: Brød

Tagged: ,

Leave a Reply