Hverdagsmad.dk

Icon

Tyrkisk landsuppe

2 løg
250 g champignon
15 g margarine
250 g hakket oksekød
400 g hakkede flåede tomater
5 dl grønsagsbouillon
2 tsk paprika
1/2 tsk salt
125 g suppehorn (pasta)
1/2 rød peber eller grøn peberfrugt
1 bdt persille

Løg og champignon hakkes.

Løgene svitses i margarinen i en gryde.

Kødet kommes i og svitses med.

Champignon, tomater, bouillon, paprika og salt tilsættes.

Retten småkoger under låg i 10 min.

Suppehorn kommes i, og retten snurrer yderligere 10 min.

Hakket peberfrugt og persille tilsættes.

Retten koger endnu 2 min.

Category: Supper

Tagged: , ,

Leave a Reply